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油炸薯片網(wǎng)帶輸送線的生產(chǎn)工藝步驟

文章來源: 發(fā)布時間:2017/12/5 17:01:04 瀏覽次數(shù):

    隨著現(xiàn)在市場的需求,網(wǎng)帶輸送線的應(yīng)用在各大食品行業(yè)也在不斷廣泛。對于大多青年朋友而言,薯片是看電影或是看電視的必備零食,在各大小超市也是隨處可見,隨著薯片的暢銷也帶動了食品輸送線械的生產(chǎn)發(fā)展。薯片生產(chǎn)線的生產(chǎn)工藝也是由眾多的輸送設(shè)備共同進(jìn)行組合成復(fù)雜的輸送工藝來進(jìn)行完成,如皮帶輸送線、網(wǎng)帶輸送線以及鏈板輸送線等。

 

網(wǎng)帶輸送線


    首先處理干凈的馬鈴薯由于由于個頭的大小,要讓放在分揀輸送線(由滾筒輸送線、皮帶輸送線等進(jìn)行組合成輸送系統(tǒng))上進(jìn)行分類揀選,挑選出個頭差不多的方便進(jìn)行下一步的檢測,馬鈴薯在經(jīng)過分揀整理去皮后將投放在皮帶輸送線上,由皮帶輸送線以輸送帶為載體,輸送到切片機當(dāng)中,進(jìn)行薄片的切片,在進(jìn)行切片之后,并用水洗洗游離出的淀粉。清洗過后的薯片將會運送到漂燙機中進(jìn)行漂燙,從清洗到漂燙出來的薯片攜帶著大量的附著水,這時可以選用網(wǎng)帶輸送線來進(jìn)行運送到下一步工藝,由于網(wǎng)帶輸送線的載體輸送網(wǎng)帶的是由左右交替的網(wǎng)條通過直串條聯(lián)結(jié)而成,該系列網(wǎng)帶網(wǎng)孔較密,網(wǎng)孔間距均勻,可以使得網(wǎng)帶行走更加平穩(wěn)。同時還有著著透氣好的優(yōu)點,拉力均勻,做工精細(xì)。網(wǎng)帶輸送線的轉(zhuǎn)動靈活,平穩(wěn)性好,也可以耐高溫、耐壓力、耐腐蝕、壽命長等特點。網(wǎng)帶輸送線可以過濾薯片的水份但是無法將薯片單個分開這時需要用到振動篩,進(jìn)行薯片的單個分離,然后輸送到油炸機當(dāng)中,將薯片的含水量從百分之八十降低到百分之二,得到酥脆的產(chǎn)品。

 

    油炸薯片的成品量的含油量在百分之三十至百分之四十之間。油炸薯片被輸送到瀝油的輸送帶或是網(wǎng)帶,瀝干產(chǎn)品表面殘留的油,油炸好的薯片然后被輸送到滾筒調(diào)味機進(jìn)行調(diào)味,根據(jù)不同的產(chǎn)品添加不同的調(diào)味料。然后將調(diào)味好的薯片輸送到包裝生產(chǎn)線中,將產(chǎn)品包裝成需要的大小和形狀,供應(yīng)市場的需求。


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